减肥菜谱：少油版酸菜鱼

推荐理由：酸菜里本身富含大量呈味氨基酸，搭配鱼非常鲜美，不需要再加其他的调味品。玉米在这里充当的是碳水的角色。一碗汤下去，饱腹感满分！

准备食材：黑鱼一条、玉米100g、平菇50g、卷心菜50g、酸菜30g、青椒5g、红柿子椒5g、橄榄油3g。

做法步骤：

1、黑鱼洗净，片成鱼片。其他食材切好，平菇撕条。

2、锅烧热，抹少量油，下酸菜炒香。锅中放适量开水，放入玉米和其它食材。

3、最后下鱼片，煮5分钟，鱼片变白后，锅中撒上青红椒出锅，酸菜鱼就做好了。