高丽参功效 高丽参的吃法

高丽参功效

高丽参是一种补气药材，具有补益气血、益脾养肺、生津止渴等作用，适量的食用高丽参可以增强免疫抵抗力，补充元气、宁神益智。高丽参还可以控制血糖、调节血压，缓解疲劳，应在营养师或中医的指导下食用。

高丽参的吃法

很多人对高丽参怎么吃有疑惑，其实高丽参吃法有很多，有喜欢炖的，也有喜欢泡的，不过不管怎么吃，大家只要注意在吃的过程中，有效保持营养价值不缺失即可。

1、炖服。将高丽参切成2mm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用。

2、嚼食。以2-3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

3、磨粉。将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1-1.5克。

4、冲茶。将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

5、泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50-60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

6、炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

高丽参可以直接泡水喝吗

高丽参正常情况下可以直接泡水喝，将高丽参切片以后可以直接代茶饮用，但是在饮用时需要医生指导，以免使用过量，危害身体健康。

高丽参别名为朝鲜参、别直参，是一种五加科植物人参的根茎，不仅有大补元气、滋补身体的作用，还可以达到生津安神、宁心益智的效果，可以将高丽参放在茶杯中，然后加入沸水冲泡，直接冲泡一般不会影响到药效发挥。也可以使用破壁机等工具，将高丽参打磨成粉，然后用温开水冲服，可以达到治疗疾病的作用。如果在食用高丽参的时候，感觉味道比较苦，也可以和瘦肉以及鸡肉炖在一起，可以消除苦味，还可以达到滋补身体的作用。

高丽参适合惊悸失眠以及体虚的患者服用，但青少年、儿童、哺乳期妇女以及孕妇，均不可以长期大量服用高丽参。