黄秋葵的功效与作用有哪些 黄秋葵的营养价值

黄秋葵的功效与作用有哪些

黄秋葵有增强身体耐力，抵抗疲劳，改善肾虚的作用，而且黄秋葵的种子炒熟后磨碎，可作为咖啡的替代品，黄秋葵还具有一定的养胃护胃的功效，可以有效帮助消化，用于治疗胃炎和胃溃疡等疾病，有效保护皮肤和胃肠粘膜，防止便秘发生。黄秋葵属于低脂低糖的食物，可作为减肥食品进食，而且其中富含锌和硒等微量元素，可以有效增强人体抗癌、防癌的能力，还可以有效降低体内胆固醇的含量。

黄秋葵的营养价值

补肾蔬菜——黄秋葵，营养价值很高。黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃；秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病；

耐缺氧：可提高耐缺氧能力；秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘；它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。

防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌；

补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源；

减肥：黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物； 延缓衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。