红豆的作用 红豆的功效

豆类一直是营养丰富的食物之一，长期食用的话，对于身体健康有很多的好处。其中红豆是豆类中对于女性比较有利的食物，女性可以在平时中适当的饮用。而且红豆不仅有滋补的作用，用法得当的话，还是很好的排毒减肥食品。

红豆的作用

１、红豆含有丰富的纤维质、配醣体及皂草甘，有活化心脏、利尿、通便、增进排毒的功效。怕冷、血压低极容易疲倦的人可常吃红豆来改善。

２、生理期或产后的妇女，吃红豆能增加气血循环，调理身心，也可促进乳汁分泌。

３、红豆也是十分健康的食材。红豆来做红豆饭，特别生日、节庆或生产后，赠送亲朋好友，藉其讨喜的红色象徵喜气。因为红豆本身含有丰富的纤维质、配糖体及皂草甘，因此有活化心脏、增进排毒以及帮助排便的功效。

４、哺乳期间的妇女若奶水不足，多补充一点红豆汤及红豆馅的食物，除了可以补充奶水外，还可将体内有毒物体排除；生理期间的妇女吃了红豆制品，则能促进气血循环。

红豆的功效

１、养心补血

古代李时珍把红豆称作“心之谷”，　强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。

２、健脾胃

脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

３、消除水肿

红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以治疗水肿必用红豆。