春季健康饮食小常识

春季健康饮食小常识

春季健康饮食小常识，很多人都会做一些适当的锻炼来保证身体健康，很多人在减肥的时候都会选择这项运动，散步是最简单的运动了，有些运动并不适合所有人参与，和小编一起看看春季健康饮食小常识，知识。

　　春季健康饮食小常识1

首先，要多喝水。北方的春天天气枯燥，人体易缺水，多喝水可补充体液，促进推陈出新。

第二，饮食要油腻，温热。应少吃肥肉等高脂肪食物，由于油腻的食物吃了容易产生饱腹感，人体会产生疲劳现象。

第三，少吃辛辣燥热的食品，如辣椒、干姜、胡椒、烈酒、咖啡、大葱等，以免生热助火、灼伤津液、减轻病情，尤其是慢性支气管炎的病人更需忌讳。

第四，多食蔬菜水果，尤其要留意多吃一些深色的时令蔬菜如菠菜、韭菜、香椿等，添加膳食纤维摄入。

最后，就是要留意烹饪方式，要多选择清蒸、煮、炖等，少用红烧、油焖、油炸等做法，逐步由冬季的肥厚向油腻口味转变 。

　　春季健康饮食小常识2

健康饮食冷知识

1、吃青香蕉摄入热量少

研究发现，香蕉成熟度越低，其抗性淀粉含量就越高，人体吸收更慢，其升糖指数就更低。因此，吃的香蕉越青，摄入热量就越低。

2、熟土豆冷藏后更健康

英国研究发现，熟土豆的抗性淀粉含量为7%，而在冷藏后会增加到13%。抗性淀粉像纤维一样会促进肠蠕动。

3、高温烹调别用初榨橄榄油

初榨橄榄油烟点低，高温烹调会改变其化学结构，增加自由基，更伤身体。初榨橄榄油只适合凉拌或腌渍菜。

4、水煮胡萝卜更好

意大利研究发现，水煮胡萝卜中的类胡萝卜素含量比生胡萝卜和蒸胡萝卜更高。

5、热茶至少泡1分钟

营养学家卡莉·鲁克斯顿表示，茶叶中的`抗氧化剂只有在用开水浸泡时才会释放出来，这个过程大约需要1—4分钟。

6、意大利面不要煮太烂

意大利面煮好后的口感宜硬不宜软。这样淀粉在肠道中转化成糖的时间会更长，不会导致饭后血糖猛升，也有助控制体重。

7、选择高脂肪沙拉酱

研究发现，新鲜沙拉加全脂沙拉酱，有助于人体吸收番茄红素、β胡萝卜素、黄体素和玉米黄素等抗氧化剂。

8、煨肉炖肉胜过烤肉

英国癌症研究所发现，高温烤制肉食会产生致癌物杂环胺和多环芳烃。而砂锅煨肉或炖肉更健康。

9、选择有机牛奶

研究发现，有机牛奶比普通牛奶的欧米伽3脂肪酸含量更高，有机牛奶中多不饱和脂肪含量比普通牛奶高24%。

10、罐装甜玉米比新鲜玉米更好

美国康奈尔大学发现，甜玉米在罐装过程中，加热处理虽然会导致部分维生素C流失，但却可使其抗氧化剂含量提高44%。

11、以美式咖啡取代拿铁咖啡

最好选择淡咖啡而非浓咖啡。加全脂奶的1大杯拿铁咖啡含热量225卡路里。而加半脱脂奶的1大杯美式咖啡只含50卡路里。