面筋汤的做法

面筋汤的做法一：

原料：面粉约300克、木耳丝约30克、火腿少许、绿豆粉丝20克、西红柿两颗、鸡蛋2个、青菜少许、花生少许、盐少许、鸡粉少许、胡椒粉少许

步骤：

1、木耳丝泡发，绿豆粉丝泡发。

2、西红柿洗干净后切片或切块

3、 面粉和成面团，泡水洗成面筋，注意洗面筋的水不要倒掉。

4、火腿切丝

5、花生炒熟后切碎

6、材料除了青菜以外的材料丢锅里煮

7、开了之后把洗面筋留下来的面水到进去，煮开成半透明粘稠状，再把青菜丢进去煮，煮开之后把蛋花打进去。香喷喷而且营养丰富的面筋汤就完成！

注意：

洗面筋洗出来的水不要倒掉了。花生可以炒的略略焦一点，在汤里煮的会很香。

面筋汤的做法二：

原料：面粉300克、花生10颗、蘑菇10个、豆腐皮小许、玉米一根、木耳30克、西红杮一个大的 、鸡蛋两个、香菜两棵、香油小许 、盐小许

步骤：

1、和面，洗岀面筋。

2、蘑菇对半切，西红柿切成小块，玉米掰成玉米粒，木耳切丝，花生弄碎。

3、起火爆香葱姜花生碎。

4、加西红杮和蘑菇。

5、把洗面筋的水按稀稠适量加入锅中烧开。

6、开锅放入面筋，打蛋花，香菜末，加点香油。

7、按自己喜欢放醋，胡椒粉或者盐。