牛肉辣椒酱的做法

自己做牛肉辣椒酱，爱多辣有多辣！喜欢劲辣的筒子可以用指天椒做出辣味强劲的牛肉辣椒酱呢。不能吃太辣？那辣椒就少方一点！爱吃肉胜于辣椒？那就多加点牛肉吧，毕竟是享受麻辣吃肉的过程，牛肉才是吃货的目标！

为了方便快捷做出牛肉辣椒酱，妈网百科将原本是自己动手做辣椒酱的过程省略掉了哦，大家伙可以直接买现成的辣椒酱做出强劲辣味的牛肉辣椒酱，让心燃烧！下面贴出做法，一步两步跟做吧！

【牛肉辣椒酱】

食材：花生仁、白芝麻、核桃、杏仁、葱、姜、牛肉。

配料：辣椒酱、黄酱、白糖、鸡粉、香油、淀粉、料酒、胡椒粉。

步骤：

1、牛肉洗净后放入料理机中绞碎，或者用刀背剁碎哦，然后加入淀粉和料酒搅匀。

2、葱、姜洗净后，都切成末，姜记得去皮哦。

3、可以炒一炒芝麻、花生仁、核桃以及杏仁，炒香风味更佳哦。之后将果仁们稍微压碎。

4、锅中倒入两大勺花生油，烧热后放入牛肉翻炒，肉变白后倒入料酒和胡椒粉，接着倒入姜、葱。

5、锅内倒入一小碗黄豆酱，接着翻炒，小心不要糊锅了哦。

6、接着倒入适量的辣椒酱，加入压碎果仁，翻炒片刻后加入一勺白糖，香油以及鸡粉。

7、接着翻炒3-5分钟之后就可以出锅了哦。

8、准备一个干净的玻璃瓶，放入热水中烫一烫，然后装入牛肉酱，密封保存。