番茄意大利面的做法

番茄意大利面的做法其实并不复杂，只要简单的步骤，在家里也可以做出喷香又酸甜可口的番茄意大利面。

做法1：

制作原料：

主料：番茄2个、意大利面80g

配料：洋葱半个、黄油适量、番茄沙司适量、盐适量、披萨叶适量、罗勒叶适量、黑胡椒碎适量、蒜2瓣、糖适量

制作方法：

1、将蒜去皮剁碎，番茄去皮切成小块（越小越好），洋葱洗净剁碎。

2、锅热后加入黄油，放入蒜和洋葱爆香，备用。

3、倒入番茄，大火炒出汁后，加入半碗水。

4、水煮沸后，加入黑胡椒碎、披萨叶、罗勒叶、糖、番茄沙司炒匀后，转小火熬煮。

5、熬煮20分钟至完全熬出香味后，盛出一碗，作为番茄意大利面酱。

6、倒半锅水煮沸备用。

7、煮沸的水中加入橄榄油、少许盐，煮意大利面。

8、意大利面熟后，捞起过冷水，放入盘。

9、浇上番茄意大利面酱，拌匀就可以食用了。

做法2：

制作原料：

主料：番茄120g、洋葱150g、蘑菇3个

调料：盐适量、蒜适量、奶酪1片

制作方法：

1、准备好原料洗净备用。

2、番茄切成小块备用。

3、洋葱切成小粒备用。

4、蘑菇切成薄片备用。

5、热锅下油爆香蒜和洋葱。

6、倒入番茄、蘑菇拌炒2分钟。

7、倒入半碗水，煮沸，大火收汁。

8、倒入煮好的意大利面，拌匀。

9、放入撕碎的奶酪片搅拌至融化，就可食用。

番茄意大利面堪称意大利面中的经典。经过多年来的改造，番茄意大利面已经出了各种形形色色的不同煮法。不管煮法如何更改，番茄意大利面的味道还是那么可口香甜。