五黑糕的制作方法 五黑糕制作步骤流程

五黑糕属于养生产品，蕴含着千年中医底蕴，是由五类黑物制作而成，里面融入了五黑之精华，具有强大的保健养生功效，现在一起来了解一下五黑糕中所包含的五类黑物以及它的制作方法。

五黑糕的制作方法

1、大西北黑桑椹干：具有驻颜抗衰，补肝固肾，滋养黑发的作用。

2、东北佳木斯黑豆：有着乌发黑发，益肾补阴，延缓衰老和补血安神的功效。

3、江苏徐州黑蒜：可以帮助护发黑发、抗衰抗氧化、增强免疫力。

4、青海高原野生黑枸杞：该枸杞具有延缓衰老、益肾降压、美容养颜之功效。

5、河南驻马店黑芝麻：具有乌发养颜，补肝肾和润五脏的作用。

五种食材相辅相成，缺一不可，每一种食材都需要精准考量，才能够达到滋阴补虚的好效果。除此之外，五黑糕中还添加有核桃，南瓜子，亚麻籽等五种辅料，吃起来每一口都是谷物和坚果的天然香气，口感丰富，药食结合，尤其是添加的麦芽糖成分，吃起来口感香郁，营养更加丰富。

五黑糕制作步骤流程

1、土灶九蒸

五黑糕制作复杂，需要经过筛选，清洗，蒸，晒，熬等多道手工，才能够制作出来。首先把经过层层筛选的5种黑色食材，在水中反复清洗后，在传统的土灶上进行9次蒸晾，可以保证五黑糕的营养成分充分被释放。

2、晴天晾晒

将蒸好后的五黑进行晾晒，晾晒时的天气尽量选择阳光明媚的晴天，确保能够吸收天地日月精气。

3、桑火熬煮

在经过了九蒸九晒之后，把五黑岩磨成粉，然后以桑木为火，经过八小时的细火慢慢熬制，才能够制成五黑糕。熬制时要选择经验丰富的师傅进行熬制，以免在熬制的过程中出现差错。

以上便是五黑糕的制作方法以及流程步骤。虽说传统手工艺制作出五黑糕非常麻烦，但是它具有真正的软、糯、香，在最大程度发挥了食疗本身营养和香味，有补肝固肾，滋养黑发，延缓衰老，美容养颜和补血安神之功效。