糯米的功效与作用禁忌

糯米的功效与作用禁忌

糯米的功效与作用禁忌，相信大家对糯米并不陌生，这是我们常见的一种食物，糯米的营养价值极高，食用它对我们的身体有一定的益处。接下来就由小编带大家一起详细了解下糯米的功效与作用禁忌。

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糯米的功效与作用

1、补气血

相较于大米作为粮食充饥，糯米更像营养品，糯米具有补气血的功效，可以帮助人们补气补血，特别是对于女性朋友来说气血是十分重要的，在中医中将气血称之为人之根本，人如果气血不佳会导致精神恍惚，气色不佳，所以有这些症状的朋友可以食用糯米来改善。

2、养胃

除了补气血以外，糯米的养胃效果也是奇佳，在中医中将糯米定义为性情温和，能够温暖脾胃，调和中气，对于那些脾胃不佳，经常感到恶心想吐，食欲不振的人来说偶尔的食用糯米效果是十分不错的，而且糯米做法多样，可以变着花样的吃。

3、补钙

糯米的补钙效果也不错，想必大家对于补钙第一想到的肯定是鸡蛋牛奶这一类蛋白质丰富的食品，但是其实糯米也可以帮助人体补钙，在糯米中富含大量的钙质，我们食用糯米可以很好的缓解骨质疏松，发育不良等症状，特别是对于一些消化不错的青少年来说适当的服用糯米可以促进生长。

糯米的禁忌

1、消化不好的人勿食

虽然糯米的功效很多，但是糯米的禁忌也不少，糯米偏粘性，导致它不好消化，所以对于那些消化不好人来说就不能够食用糯米，特别是对于那些老人和小孩来说糯米一定要在确定能够消化承受的范围内食用，同时糯米因为它不好消化的原因，也不能多吃，不然容易造成积食。

2、糖尿病患者勿食

糯米的糖分是非常高的，对于有糖尿病的人来说对于糖分的摄入有着很是严格的标准，如果食用过多的糖分会导致血糖上升，出现头晕呕吐，甚至休克的症状，而对于糖尿病患者来说糯米便属于过高的糖分，所以糖尿病患者应该谨慎食用。

3、不要食用冷糯米

上面我也说到糯米虽然口感很好，但是因为糯米偏粘性，所以导致它不好消化，其实相较于热的`糯米，冷的糯米更加的不好消化，如果食用冷的糯米很容易造成积食，不消化，对于身体健康是十分不利的，同时对于糯米我们也不能多吃，不能很容易造成胆结石。

　　糯米的功效与作用禁忌2

红枣蒸糯米的功效与作用

1、有补中益气的功效

红枣蒸糯米是用红枣和糯米粉一起蒸出来的，糯米粉可以补中益气，而红枣亦有补血养气的功效，二者结合在一起，更加能够补血补气。不止是饭店里常见，在普通家庭中，也经常做红枣蒸糯米来当开胃小菜，或者零食吃。闲暇时分吃一点，能够补气血，提高身体素质。

2、有健脾养胃的功效

糯米性平，可以温暖脾胃，脾胃不佳，虚弱的人士，通过吃糯米，可以达到温养气胃的作用。同时，红枣也是健脾胃的佳品，气血不足、精力不济的人吃红枣可以让脾胃功能加强。因而红枣蒸糯米是一道可以让脾胃更加健康的佳肴。

3、有缓解盗汗症状的功效

糯米可以收涩，经常晚上睡觉时分盗汗的患者，可以适当吃点糯米来缓解。而红枣可以补气血，人之所以会盗汗，部分原因也是因为身体过于虚弱，用红枣蒸糯米吃，不仅可以补充身体的气血，还能够治疗盗汗，让自己晚上睡个好觉。

4、有降低胆固醇的功效

红枣可以促进生成白细胞，让血清中胆固醇含量降低，还能对肝脏起到保护作用。因而经常用红枣蒸糯米吃，可以让适当控制血清中的胆固醇含量。同时，红枣当中的维生素C还可以将多余的胆固醇分解成胆汁酸，降低人体患上胆结石的几率。