蓝莓浆果的功效与作用

蓝莓浆果的功效与作用

蓝莓浆果的功效与作用，任何食物都有其特别的功效和作用，它的功效与作用涉及很多方面，但它不仅仅只有功效和作用，还能提神醒脑、消除疲劳，清楚蓝莓浆果的功效与作用，才能更好地生活。

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1、预防癌症

预防癌症提高人类身体的抗癌能力是蓝莓浆果的重要功效，因为蓝莓浆果中含有丰富的花青素，这是一种重要的抗癌成分，能防止人体细胞癌变，并能增强人体自身抗炎能力，经常吃蓝莓浆果能有效降低癌症发病率。

2、提高记忆力

蓝莓浆果还能提高人体记忆力能增强人类大脑功能，因为它含有的花青素在进入人体后能营养脑神经，提高脑细胞活性，而它含有的维生素和微量元素还能增强人类大脑的抗氧化能力，可防止记忆力减退。

吃蓝莓浆果的好处

1、保护心血管

保护人类心血管防止人体心血管出现病变，是人们吃蓝莓浆果的重要好处，因为蓝莓浆果中含有的不饱和脂肪酸和维生素以及花青素等物质，进入人体后能净化血液，可加快血液循环，而且能提高血管的韧性与弹性，能防止人类心血管出现病变。

2、延缓衰老

延缓衰老，提高人类身体的抗衰老能力，也是人们吃蓝莓浆果的重要好处，因为人们吃蓝莓浆果后能吸收丰富花青素，可阻止身体内氧化反应发生也能破坏身体内的自由基，加快过氧化脂质代谢它能提高身体多器官功能，也能放慢人体衰老速度。

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一、增进视力减轻眼疲劳：

蓝莓果实中的花青素（VMA），对眼睛有良好的保健作用。临床医学报告显示，蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中透紫质的再生成，可预防重度近视、视网膜剥离，同时对现代中老年人的眼干、眼涩、见风流眼泪以及老年性花眼具有非常明显的效果。同时对先期白内障、眼底黄斑组织变质、夜盲症、视网膜病变具有非常显著的治疗效果。其保健机理在于保护眼睛的微血管进而促进眼部学习循环，同时，加速视紫质（visual purple）的再生能力。而视紫质正是良好视力不可或缺的东西。经常使用电脑的人、爱玩游戏机的儿童、功课繁忙的学生、长时间驾车者以及专著细微工作的人，可经常补充花青素解决眼疲劳问题。

二、改善人体睡眠：

蓝莓中的花青素可以渗入细胞，保护细胞膜，不被自由基氧化，具有强抗氧化和抗过敏的功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，改善人体的睡眠质量，使睡眠能够得到彻底的改善。

三、防止脑细胞老化，增强记忆力：

蓝莓吸收自由基的能力(ORAC值)很高，可以减少氧自由基对细胞膜、DNA和其他的细胞成分的损害，预防体内功能紊乱和许多老年疾病的发生。有关研究证明蓝莓果实具有激活人体免疫细胞，对帕金斯病和阿耳茨海默早老性痴呆的记忆减退有独特的预防功效。

四、刺激一氧化氮的.合成，改善男性勃起质量：

蓝莓的有效成分花青素能通过血管内皮细胞来刺激一氧化氮的合成。

一氧化氮是引起的血管扩张物质，在改善阳痿过程中起决定性作用。即来自上皮的松驰因子或来自神经末梢的物质。能释放一氧化氮的物质可以促进勃起，而一氧化氮合成酶抑制剂则干扰刺激海绵体神经所引起的勃起。在盆神经丛和神经纤维中含有一氧化氮合成酶。一氧化氮比前列环素具有更强有力的抗血小板作用，它能防止血液在勃起过程中在血窦血管内皮存在损伤的情况下更有意义。

五、预防癌症与心血管疾病：

蓝莓含有一种抗氧化剂－鞣花酸，能够封锁促进癌症生成的新陈代谢管道。花青素清除自由基的功效可使癌细胞无法顺利的扩散，借此保护更多的细胞不被癌细胞侵蚀，另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶解酶和蛋白酶，而花青素能够保护蛋白质不受蛋白酶的影响，像癌症的致病基质便是如此，因此服用花青素对于癌症的发展有很好的抑制作用。日本和美国将蓝莓列为抗癌食品的首位。

蓝莓的果胶含量很高，根据许多研究的显示，果胶可溶性的纤维质可降低胆固醇，减少得冠状动脉疾病的几率，进而预防心脏病发作及中风。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。而热量只有80个卡路里。