奶粉和纯牛奶区别、哪个有营养

从宝宝出生那时候开始，身体要发育好一定要摄入足够的营养物质，而不同年龄段的宝宝，对营养物质的需求量是不一样的，不过小月龄宝宝一般是通过喝奶粉和母乳获得营养。随着宝宝身体器官的发育健全，可以吃的食物种类也渐渐增多，不少家长会给宝宝买牛奶喝，那么奶粉和纯牛奶区别有什么、哪个有营养？

其实从本质上来讲，奶粉和纯牛奶营养价值并没有太大区别，可以说是各有特点。而纯牛奶和奶粉主要区别是生产工序不同，不过各有特点。首先奶粉主要是牛奶经过了消毒后，浓缩、喷雾、干燥而成，而纯牛奶加工后其含有的水分、蛋白质、脂肪等营养成分含量都浓缩了。

另外，纯牛奶在加工成奶粉过程中，牛奶中含有的维生素C也会遭受一定的破坏，含量降低，而牛奶中含有的酪蛋白颗粒变细了，所以奶粉要比纯牛奶更容易消化吸收。再有就是奶粉中额外添加了一些营养成分，更能满足婴儿对营养的需求。纯牛奶是鲜奶奶经过消毒后加工出来的奶，纯牛奶中蛋白质、钙和脂肪含量比奶粉要高，并不是每个人都适合喝的。

总之，奶粉和纯牛奶都是很有营养的，都可以给孩子补充，不过婴儿更适合喝奶粉，宝宝大一些可以选择喝一些纯牛奶。