蜂蜜保质期是多久 蜂蜜放了10年还能吃吗

蜂蜜是一种营养价值很高的食物，具有很强的保健作用，那蜂蜜保质期是多久？蜂蜜放了10年还能吃吗？

1、蜂蜜保质期是多久

蜂蜜保质期2年左右。

蜂蜜是蜜蜂酿制的蜜，口感甘甜，蛋白质、糖分、脂肪等含量比较高，营养价值比较高，与生活中其他食物一样，蜂蜜也是具有保质期的。

正常情况下蜂蜜的保质期在2年左右；但如果是纯蜂蜜，保质期会长一些；但要是要注意坨屎蜂蜜掺有物质或者两者蜂蜜加在一起，那么保质期会缩短。

2、蜂蜜放了10年还能吃吗

看情况。

综上所述可以知道，生活中大部分蜂蜜保质期在2年左右，一般是比较难放置10年的；但如果蜂蜜没有经过发酵，并且储存在蜂蜜适宜的温度中，那么这时候的蜂蜜保存10年也还是可以吃的，并没有发生变质。

小贴士：蜂蜜在5-10度的条件下储藏，可以避免蜂蜜的品质变化，但普通室内保持5-10度是很难的。

3、如何辨别蜂蜜好坏

具体有以下方法：

闻气味

蜂蜜是蜜蜂的蜜，一般情况下具有一定天然的香气，气味清香；要是蜂蜜夹杂其他味道，或者具有异味，那么都是不好的。

看颜色

好的蜂蜜外观颜色具有光泽，色泽清亮透明，内部几乎没有杂质；而不好的蜂蜜颜色比较暗，并且具有杂质。

尝味道

质量好的蜂蜜取一点放在嘴中，有种浓郁的香味，微酸而柔滑；而质量不好的蜂蜜会有糖精的甜味、甜味是不持久的。

4、蜂蜜减肥的正确吃法

蜂蜜中含有大量的氨基酸、维生素、矿物质及酶类等，具有一定润肠通便的作用，有助于排出体内堆积的毒素以及废物，对减肥具有促进作用。

蜂蜜减肥的正确吃法，最好是早晨起床之后先喝一点白开水，15分钟之后再喝一杯蜂蜜水；其次午饭和晚饭后再喝一些蜂蜜水。

蜂蜜具有杀菌和解毒的作用，泡水喝可以将残留在体内的废物排出体外，可以有效的改善新陈代谢的功能，也能消耗体内积累的多余的脂肪，达到减肥的作用。