绿豆的功效与作用禁忌

正值夏日，降暑成为了人们首当其冲的事情。其中，绿豆是人们降暑的首选。绿豆汤，做起来方便，同时又能够帮助消暑解毒。但是绿豆除了消暑之外还有其他的功效是不为所知的。同时，绿豆也有一些禁忌是需要注意的。下面一起了解下绿豆的功效与作用禁忌。

绿豆的功效与作用禁忌

绿豆具有清热解毒和降低血脂和胆固醇的功效。

1、绿豆有时不能和中药一起吃

患有外感风热、暑热内侵等疾病，服用中药时同服绿豆汤，可以起到相辅相成的作用。但是，如果是患者胃肠薄弱，出现全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泄等症状，在服用中药时，就不能喝绿豆汤，否则会加重病情。

2、不能空腹喝绿豆汤

从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易伤脾胃。

3、不能过量喝绿豆汤

无论你喝绿豆汤是因为好喝还是消暑，都不能过量饮用。因为绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆本身就不容易消化，所以喝绿豆汤过量容易损伤肠胃的功能。女性朋友如果过量饮用绿豆汤，容易引起腹胀、痛经等毛病。

绿豆怎么做能够让功效发挥更好

绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

绿豆汤的食疗价值也是相当的丰富，绿豆里面含有的多糖能促进我们体内血脂的水解，使绿豆汤的功效与作用具有一定的降血脂的作用，而绿豆里面还含有另一种球蛋白多糖，能阻止我们对胆固醇的吸收。所以绿豆汤的时候应该要与糖分结合，这样能够使味道更好。

以上是对于绿豆的功效与作用禁忌的相关介绍。绿豆是我们生活中很好的一种食材，对人体的健康的显而易见的。但是如果利用不当的话，它也会危害到我们的身体健康。所以，我们要了解清楚绿豆，正确使用它，充分发挥它的价值。