糯米糍的做法

在日常生活中很多人都非常喜欢吃糯米糍，糯米糍的家常做法是什么样子的呢？同时糯米糍应该怎么保存呢？今天小编就来给大家具体的介绍一下吧。

第一、糯米糍的做法

首先给大家介绍的是紫薯糯米糍，紫薯糯米糍的制作方法是非常简单的，同时它的口味也是非常好的，要想制作紫薯糯米糍，先要准备好制作紫薯糯米糍的材料。紫薯糯米糍的材料为紫薯两个糯米粉100克左右，再准备25克糖粉，适量的油和凉水，以及椰蓉。

然后将紫薯蒸熟，加入炼乳倒成泥，适当的加入糯米水和糖粉揉成团，把紫薯泥包入米粉团中，用手搓出圆形，之后就可以放入蒸笼了，大火蒸10分钟，再趁热滚一下椰蓉就制作完成了。

第二、糯米糍怎么保存

糯米糍吃不完，保存方法也是非常简单的，先把糯米糍放在冰箱的冷冻层中保存。如果没有冰箱，也可以放在暖壶或者是保温箱中，但是放在暖壶或者保温箱中，糯米糍的保温效果以及冷藏效果都不是非常好，因此应该快速把它吃掉。

其次自制的糯米糍最好应该选择笼统的方式进行保存，因为自制的糯米糍中未添加任何的防腐剂，密封好之后再进行冷冻的话，再取出来食用是不会变味的。

糯米糍是我国比较传统的小吃，既可以食用同时还可以用来代客，甚至很多人都会将糯米糍作为赠送亲友的好礼品，而且糯米糍的制作方法也比较简单，因此在生活中我们可以尝试着去学。