阿胶夏天能吃吗

我们知道养生是要分节气的，不同时节要服用不同的方子，春季是提高肌肤质量的最佳季节，需要补中益气、养血安神，秋天的养生原则是“养收”，润肺健脾、滋阴益气，到了冬天应以固护脾、肾为重点，这三个季节养生的养生都是适宜服用阿胶的。现在马上要进入夏季，夏天炎热，人们习惯上很少服用补品，但是夏季一味消暑去火，则会形成内寒外热、下寒上热的病态体质。对身体虚弱需要进补的人，阿胶仍是进补的首选。

阿胶性甘平，夏季服用阿胶适量，一般不会引起上火。阿胶的灵魂是“养”，养血、养液、养气，所以才成为贡品、上品，才能千年不衰。古籍记载阿胶特性的时候，都是“阿胶性平”，阿胶的保健作用十分广泛，比如养心。阿胶入肝经，肝主生发，生血而养心。俗话说，春养肝，夏养心。夏天吃点阿胶对于心脏的保健与滋养还是很有必要的。

中医认为，夏天属火，烈日炎炎，是人新陈代谢最旺盛的季节。火无论在地五行、在天六气中均有位子，或是一种能量的表现，夏天以火为主宰，炎热的天气易引起人情致变化。心与人的情致最为密切，所以说人五脏之中心与夏相应，故夏季人们当以养心为主。

夏天昼长夜短，人的休息时间相应减少。若是性情急躁，好争理、不服人，晚上辗转反侧，耗伤心液，心肾不交，则会心中烦，失眠不昧，宜用黄连阿胶汤，方中阿胶配白芍、鸡子黄以滋阴，黄连、黄芩以清火，共济安神养心之效。

火是人体不可缺少的能量，对于阳气不足人来说夏天是个好季节，而一味去火，则会形成内寒外热，下寒上热的病态体质。对身体虚弱需要进补的人，阿胶仍是进补的首先，阿胶性甘平，夏季服用阿胶适量，一般不会引起“上火”，或是与少量的金银花、菊花或凉茶等一起服用，可以达到夏季进补不上火的效果。

说到进补，人们常说“补身三宝，人参、鹿茸和阿胶”。清朝乾隆年间，太医吴谦编修了一部医学教科书《医宗金鉴》，书名由乾隆皇帝钦定，自出书以后，就成为太医院的教科书，全书共分90卷，是我国综合性中医医书中比较完善而又简要的一种。全书采集了上自春秋战国，下至明清时期历代医书的精华。这本书上对人参、鹿茸、阿胶的特性有了更加详实的记载，“参茸入方，如君临天下，君无儿戏，百病勿服”。而阿胶“性平味甘，虚寒血亏者宜久服之，本固自无忧吝”由此可见，阿胶在三大补药中是最为平和适宜常服的。

以上反映了阿胶不仅美容养颜，而且还用于保健养生；不仅女人用，而且男人也在用。因此，阿胶才能够一直活跃于中国的本草历史中，几千年来未见衰退，反而越来越有生命力。