甜瓜的功效与作用禁忌 甜瓜的营养价值及食用禁忌

甜瓜又称香瓜，是夏季的产物，是一种生活中比较常见的水果。甜瓜中含有丰富的蛋白质和人体所需的多种维生素，所以食用它是有很多营养价值的。下面我们就来看看甜瓜的功效与作用禁忌。

甜瓜的功效与作用

1.补充营养

甜瓜中富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素C、β-胡萝卜素等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。

2.保护肝脏

甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。

3.有益肾脏

甜瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。

4.清热解毒

甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。

5.杀虫

现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。

6.催吐

甜瓜蒂含有苦毒素，葫芦素B、E等结晶性苦味质，能刺激胃粘膜，内服适量，可致呕吐，但不为身体吸收，而无虚脱及中毒等弊端。

甜瓜的禁忌

1.慢性肠炎患者不宜多食

甜瓜寒凉易伤肠胃，多食容易加重肠炎泄泻患者的病情，故慢性肠炎患者不宜多食。

2.不应连皮食用

甜瓜生病虫后，多用农药喷杀，表皮常被农药渗透，腊质层中也常残留农药，雨淋水洗对渗透或残留的农药均不起作用，如果长期食用带皮的甜瓜，农药就会在人体内逐渐积累，容易引起农药慢性中毒，故甜瓜不应连皮食用。

3.糖尿病患者不应食用

甜瓜含有丰富的糖分，食用可使体内的糖分增高，加重糖尿病的病情，故糖尿病患者不应食用。

4.脾湿脚气患者不应食用

脾湿脚气应健脾澡湿忌寒凉伤脾，甜瓜寒凉伤脾，能使脾的运化功能减弱，加重病情。

相信大家看完上文的介绍后，对甜瓜的功效与作用禁忌已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家。