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通常会按自己喜欢的风味来选，但吃到嘴里，决定你是否喜欢，是否还会回购的，却是不起眼的甜味口感。在压片糖果的配料中，甜味剂是主要成分。因为无糖趋势的流行，无糖压片糖果中是没有使用的。大家在选购压片糖时因此对甜味剂的要求就更高。既要没有热量，不会造成龋齿，还要具有愉悦的甜感。
但价格也较高，普通高倍甜味剂虽然价格便宜，但普遍存在甜感不自然，前甜慢，后甜长，甚至出现后苦味，金属味等不愉快味道，让人不会有再次购买的欲望。市面上大部分无糖压片糖的甜感都来自于糖醇或高倍甜味剂。糖醇口感清爽。
压片糖又称粉糖或片糖，也常被称作汽水糖。它是以精制糖粉为主体，添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂，经制粒压片成型的混合物。它无需加热熬煮，被称为冷加工工艺。
压片糖果的组成：压片糖的基本组成是甜味料，粘合剂和崩解剂以及其它一些物质。
压片糖果甜味剂：及非糖类甜味料
压片糖果粘合剂：淀粉浆、糖浆、胶体溶液
