我国的饮茶文化已经是历史悠久了，但随着社会时代的发展，健康茶已经成为朋友们的必选品，而大麦茶就是健康茶之一。大麦茶是将大麦蒸炒后然后经过沸煮而成，闻起来有着一股浓浓麦香味，喝大麦茶不仅能开胃，还能助消化，减肥的功效。下面就随作者来看看大麦茶有哪些的功效与作用及禁忌吧！

1，大麦茶具有健胃功效。经常喝大麦茶有促进消化，疏肝利气，还能帮助调整人体的肠胃功能。具有补虚劣、壮血脉、化谷食等作用。

2，大麦茶具有预**症的作用。大麦茶中富含的特定物质能有效的抑制癌变，对癌症有很好的预防作用。

3，大麦茶可以防便秘。大麦茶可以消除腹胀及胸闷的感觉，并能增强肠胃的动力功能。具有很好的肠胃调节功能，防止便秘。

4，大麦茶具有防暑降温的作用。大麦茶能快速填补人体中流失的水分，解除口腔中的口渴，具有防暑降温的功效。夏季炎热的时候多喝喝大麦茶有利于解暑。

大麦茶的饮用禁忌

1，肝、胃、肾不好的人群不建议饮用；

2，孕妇及坐月子期间不建议饮用；

3，空腹不适饮用；

4，湿热引起的腹胀患者忌饮；

大麦茶的基本介绍

大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。

大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。在夏季，待大麦茶清泡冷凉后成为佳的消暑饮料。麦茶又称为大麦茶或麦茶饮料;在日本、韩国，随着人们对健康、健美的追求，对含糖饮料的消费一直在下降，麦茶逐渐成为了健康人士的选饮品。

国内麦茶的流行跟韩国料理的流行是分不开的。在诸多的外来文化中，外来的食文化是不可忽视的力量。尤其是当前日益强劲的“日风”、“韩流”，造就了数目不可低估的“哈韩一族”。

很多青年男女爱上了韩国料理，而在那里，大麦茶是不可缺少的韩式饮料。另一方面现代人越来越追求食物的营养价值，大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝了它不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用呢。所以大麦茶开始受宠。

茶味甘美清香，营养丰富，风味独特，清热鲜毒。

据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。

大麦茶制作工艺先进，产品优良，不含任何添加剂，具有医疗保健作用。大麦茶属传统饮品，冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品。

特别是在冬季，人们饮食主要以鸡鸭鱼肉为主，往往比较肥甘厚腻，此时如果饭后喝上一杯大麦茶，可以去油、解腻，起到健脾胃、助消化的作用，而且大麦茶具有养胃、暖胃的作用。

但是，大麦有回奶作用，哺乳期的女性不宜饮用。